اجزاء:
چکن ایک کلو بغیر ہڈی، پیاز تین عدد درمیانی، لہسن آدھی گٹھی، ادرک آدھی گھٹی دہی ڈیڑھ کپ، ہرادھنیا حسب ضرورت، ہری مرچ چھ سے سات عدد، ٹماٹر پانچ عدد، خشک دھنیا پسا ہوا آدھا چمچ، گھی حسب ضرورت،نمک مرچ ھسب پسند۔
ترکیب:
پیاز کاٹ کر ہلکا براؤن کرلیں اس میں لہسن اور ادرک ڈال کر بھون لیں ساتھ ہی نمک مرچ ڈال کر اس میں بغیر ہڈی کے باریک بوٹیوں کی شکل میں کٹا ہوا چکن ڈال دیں اب اس میں ڈیڑھ کپ دہی اور پسا ہوا دھنیا ملادیں گوشت دہی میں ہی گل جائے گا اب اس میں کٹی ہوئی ہری مرچیں،ہرادھنیا اور ٹماٹر ڈال کر دم دیدیں ساتھ ہی تھوڑا سازیرہ بھی شامل کردیں اور اگر پکانے کے لئے ہانڈی استعمال کریں تو زیادہ بہتر ہے ورنہ پکانے کے بعد اسے چھوٹی ہانڈی میں پیش کریں۔