اجزاء:
چکن بغیر ہڈی کی بوٹیاں ایک کلو، لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ، کالی مرچ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ، سویا سوس دوکھانے کے چمچ، نمک حسب ِذائقہ،سفید مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ، سرکہ دو سے تین کھانے کے چمچ، آمیزہ بنانے کے اجزا، میدہ ایک پیالی،نمک حسب ِذائقہ، انڈوں کی سفیدی دوعدد، کارن فلور آدھی پیالی،سفید مرچ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ، آئل ایک پیالی۔
ترکیب:
چکن میں نمک، لہسن،سفید مرچ، کالی مرچ، سرکہ اور سویاسوس لگاکر آدھے سے ایک گھنٹے کیلئے فریج میں دکھ دیں، آمیزہ بنانے کیلئے انڈوں کی سفیدی پھینٹ کر میدہ،کارن فلور، نمک اور سفید مرچ ملالیں، اس آمیزہ میں اتنا پانی ڈالیں کہ گاڑھا پیسٹ آمیزہ بن جائے چکن کی بوٹیاں اس میں ڈبوکر پندہ سے بیس منٹ کیلئے فریج میں رکھ دیں، کڑاہی میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور چکن نگٹس گولڈن فرائی کرلیں، ٹماٹو کیچپ یا مایونیز کے ساتھ پیش کریں۔