اجزاء:
گیہوں 1پاؤ، چنے کی دال آدھا پاؤ، چکن 3پاؤ، دہی آدھی پیالی،پسی ہوئی سرخ مرچ2چائے کا چمچ، سیاہ مرچ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ، مکس پساگرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ، ہلدی آدھا چائے کا چمچ، نمک ایک چائے کا چمچ یا حسب ضرورت آئل آدھاپاؤ، تیز پات 2چھوٹے ٹکڑے، پیاز4عدد باریک کٹی ہوئی، 2پیاز چکن میں ڈالنی ہے۔ 2 پیاز فرائی کرکے حلیم کی گارنش کے لئے، ہرادھنیا، ہری مرچ اور ادرک باریک کٹا ہوا تھوڑا سا۔
ترکیب:
گیہوں اور چنے کی دال گودھو کررات بھر کے لیے بھگودیں، گیہوں اور دال میں ایک چٹکی نمک اور 2کھانے کے چمچے آئل ڈال کر گلنے کے لیے چڑھادیں جب گل جائے اور گاڑ ھا ہوجائے تو بلینڈ کرلیں اگر حلیم میں کھڑے دانے اچھے لگتے ہوں تو گیہوں اور چنے کی دال الگ الگ گلنے کے لیے چڑھائیں، دال بلینڈ کرلیضں اور گیہوں جب گلنے پر ہوتو اس میں آدھا چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر ڈال دیں گیہوں گل کر مل جائے گا پھر چکن کا قورمہ ڈال کر گھونٹ لیں چکن کو دھوکر 1گلاس پانی ڈال کر گلالیں،اب چکن کی یخنی اگر بچی ہو تو وہ الگ کرکے چکن کے ریشے کرلیں ہڈی نکال دیں 2پیاز سنہر ی مائل فرائی کریں اب اس یں ریشہ کی ہوئی چکن، یخنی اور باقی مصالحے ڈال کر اتنا بھونیں کہ یخنی خشک ہوجائے اور آئل نظرآنے لگے۔ اب یہ چکن بلینڈ کئے ہوئے گیہوں میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرکے پکائیں کہ حلیم گاڑی ہوجائے اب ایک پیالے میں حلیم نکال کر اس پر ہرادھنیا، ہری مرچ اور فرائی کی ہوئی پیاز ڈال کرکھائیں۔