شاہی ٹکڑے

اجزاء:
دودھ 2کپ، شکر 4 کھانے کے چمچ، ڈبل روٹی سلائس 5عدد، مکھن30گرام،ونیلا ایسنس چند قطرے، انڈے 2عدد، الائچی پاؤڈر ایک چائے کا چمچ بادام،پستہ حسب پسند۔
ترکیب:
پہلے دودھ میں چینی ملا کر گرم کریں پھر اس میں پھینٹے ہوئے انڈے ڈالیں اور ساتھ ہی ونیلا ایسنس بھی ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔ ڈبل ڈبل روٹی کے سلائس مکھن میں فرائی کریں کسی برتن میں کٹے ہوئے سلائس رکھیں اور اوپر سے دودھ ڈالیں تاکہ سلائس ڈوب جائیں۔ اس کے اوپر بادام، پستہ اور الائچی پاؤڈر چھڑک دیں۔ اب برتن کو اوون میں یا ہلکی آنچ پر گرم کریں۔ جب دودھ خشک ہوجائے تو اُتارلیں شاہی ٹکڑے تیار ہیں۔ بادام،پستہ، موٹا موٹا کوٹ کر بھی ڈال کر سروکریں۔